Как приготовить пиццу :: Соус для пиццы :: Красный соус для пиццы

Красный соус для пиццы


Ингредиенты: 1 кг томатного соуса, 70 г сливочного масла, 1 долька, чеснока, соль, перец.


Нагреть томатный соус, посолить, добавить молотый красный или черный перец, мелко нарезанный чеснок, прокипятить и процедить. Поставить посуду на водяную баню, положить в соус сливочное масло и хорошо перемешать.



Пицца-пицца
http://pizza-pizza.ru/articles/html/article15.html