Пицца-пицца   все о пицце
Доставка пиццы Пиццерии Москвы Интересные факты о пицце Как приготовить пиццу Книги о пицце Пицца и бизнес О портале Пицца-пицца Форум
   ПользователиПользователи   РегистрацияРегистрация   ПрофильПрофиль   Войти и проверить личные сообщенияВойти и проверить личные сообщения   ВходВход 
Результатов поиска: 20
Список форумов
Автор Сообщение
  Тема: Грибы для пиццы
NAT

Ответов: 5
Просмотров: 24050

СообщениеФорум: Обсуждение рецептов пиццы   Добавлено: Ср Фев 07, 2007 8:14 am   Тема: Грибы для пиццы
Товарисчи спецы!
подскажите чайникуSmile
В пиццу грибы вешенка и шампиньоны кладут сырыми или обжаривают предварительно, или отваривают?
  Тема: Овощерезки
NAT

Ответов: 9
Просмотров: 26579

СообщениеФорум: Организация пиццерии   Добавлено: Ср Фев 07, 2007 8:14 am   Тема: Овощерезки
ЛЮДИ!!!
Ну хоть кто-нибыдь знает?
  Тема: Овощерезки
NAT

Ответов: 9
Просмотров: 26579

СообщениеФорум: Организация пиццерии   Добавлено: Сб Янв 13, 2007 12:01 pm   Тема: комплектация
CL 30
Диски нужно сверху еще прикручивать? шурупчиком? или он идет только в с ножами для кубика?
  Тема: Помощь в открытии пиццерий, кафе-бистро.
NAT

Ответов: 14
Просмотров: 41556

СообщениеФорум: Организация пиццерии   Добавлено: Сб Дек 09, 2006 7:56 pm   Тема: Помощь в открытии пиццерий, кафе-бистро.
Всем спецам, и не только, привет!
Очень нужны услуги по наладке технологического процесса.
Краснодарский край, 130 км. от Краснодара.
Загводка именно в технологии.
  Тема: сборка и настройка печи GAM M4. Срочно!!!
NAT

Ответов: 4
Просмотров: 15976

СообщениеФорум: Организация пиццерии   Добавлено: Пт Дек 08, 2006 8:27 am   Тема: сборка и настройка печи GAM M4. Срочно!!!
Всем большое спасибо Smile
Стенд мы собрали как было на рисунке представлено.
К печи еще шел доп. кулечек, в нем для вытяжки круглая штучка, болтики и еще какая-то штучка прямоугольная. Вот это я не мо ...
  Тема: сборка и настройка печи GAM M4. Срочно!!!
NAT

Ответов: 4
Просмотров: 15976

СообщениеФорум: Организация пиццерии   Добавлено: Ср Дек 06, 2006 6:05 am   Тема: сборка и настройка печи GAM M4. Срочно!!!
Срочно нужна консультация . Печь GAM M4 с навесом.
Как ее правильно собрать и настроить? На что обратить внимание?
Стоит к коробке - подойти к ней боюсь :*(
  Тема: Настройка печи
NAT

Ответов: 5
Просмотров: 17606

СообщениеФорум: Организация пиццерии   Добавлено: Пт Дек 01, 2006 7:11 pm   Тема: GAM
А чем вообще отличается M4 от МD4?
  Тема: Какая печь лучше?
NAT

Ответов: 9
Просмотров: 27986

СообщениеФорум: Организация пиццерии   Добавлено: Вс Ноя 26, 2006 2:38 pm   Тема: &
так что, GGF лучше GAM? или все же побаробану ? Smile
  Тема: сБОРНИК ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ КАРТ
NAT

Ответов: 3
Просмотров: 16284

СообщениеФорум: Организация пиццерии   Добавлено: Ср Ноя 15, 2006 2:43 pm   Тема: сБОРНИК ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ КАРТ
Я слышала о Вашем сборнике технологических карт. Скоро выйдет?
  Тема: Овощерезки
NAT

Ответов: 9
Просмотров: 26579

СообщениеФорум: Организация пиццерии   Добавлено: Ср Ноя 15, 2006 2:43 pm   Тема: Овощерезки
Ой Smile большое, просто огромное спасибо и спасибочки Smile))
очень помогаете советамиSmile таким чайникам как я, например.
Спасибки!
  Тема: Овощерезки
NAT

Ответов: 9
Просмотров: 26579

СообщениеФорум: Организация пиццерии   Добавлено: Вт Ноя 14, 2006 9:00 pm   Тема: Овощерезки
Для меня сейчас главное, чтобы кубиками резала, сыр терла, как слайсер резала колбаску и бекончик, картошку фри .
Мне очень нравится как в Италии пиццу делают.. сказка. Там кубиками не режут. Все сла ...
  Тема: Какая печь лучше?
NAT

Ответов: 9
Просмотров: 27986

СообщениеФорум: Организация пиццерии   Добавлено: Вт Ноя 14, 2006 8:55 pm   Тема: Какая печь лучше?
Большое спасибо за ответ и рекомендацию. Я беру GAM. К тому же, у нее внутренняя камера чуточку больше и свободно входит 4 пиццы диаметром 30 см.
  Тема: Овощерезки
NAT

Ответов: 9
Просмотров: 26579

СообщениеФорум: Организация пиццерии   Добавлено: Вс Ноя 12, 2006 10:30 am   Тема: Овощерезки
То есть в принципе отличий нет?
150 чел - реально. не более, по крайней мере пока. Значит 30 хватит?
как вообще - неплохая овощерезка?
А она как слайсер режет?
  Тема: Овощерезки
NAT

Ответов: 9
Просмотров: 26579

СообщениеФорум: Организация пиццерии   Добавлено: Пт Ноя 10, 2006 7:21 am   Тема: Овощерезки
Овощерезка Robot Coup Какая лучше- 30 или 50?
  Тема: Какая печь лучше?
NAT

Ответов: 9
Просмотров: 27986

СообщениеФорум: Организация пиццерии   Добавлено: Ср Ноя 08, 2006 6:14 pm   Тема: Какая печь лучше?
Обе подовые на 4 пицца. однокамерные
 
Страница 1 из 2 На страницу 1, 2  След.
Часовой пояс: GMT
Перейти:  


Powered by phpBB 2.0.5 © 2001, 2002 phpBB Group
Rambler's Top100 Powered by Flede