Пицца-пицца   все о пицце
Доставка пиццы Пиццерии Москвы Интересные факты о пицце Как приготовить пиццу Книги о пицце Пицца и бизнес О портале Пицца-пицца Форум
   ПользователиПользователи   РегистрацияРегистрация   ПрофильПрофиль   Войти и проверить личные сообщенияВойти и проверить личные сообщения   ВходВход 
Лазанья

 
Создать тему   Ответить на тему    Список форумов -> Бизнес по доставке пиццы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
io12



Зарегистрирован: 19.05.2009
Сообщения: 7

СообщениеДобавлено: Пн Июн 08, 2009 3:15 pm    Заголовок сообщения: Лазанья Ответить с цитатой

Никто не пробовал доставлять лазанью? Стоит того?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
AlexDoc



Зарегистрирован: 15.09.2005
Сообщения: 241

СообщениеДобавлено: Пн Июн 08, 2009 4:28 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Не стоит.
Занимала в меню строчки года полтора. Отказались. Берут мало. Только место в морозильнике занимает.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
expi



Зарегистрирован: 13.12.2005
Сообщения: 16

СообщениеДобавлено: Сб Июн 13, 2009 4:56 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

а у нас часто покупают мы делаем ее сами, 2 вида!
чтобы место не занимало,надо холодильник побольше! или лазанью делать вкусно, а не разогревать из магазина!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
allure



Зарегистрирован: 01.01.2008
Сообщения: 13

СообщениеДобавлено: Ср Сен 23, 2009 11:12 am    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

а чего ее делать-то? нужна только машинка из метро, мука для пасты, яйца. Соусы - либо из метро, но мы делаем сами. затраты копеечные, берут охотно. начинка такая же как и в пицце, даже названия порой совпадают.
печь, тестомес, плита, противень да кастрюля - это, думаю есть изначально.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Niko



Зарегистрирован: 14.10.2009
Сообщения: 4

СообщениеДобавлено: Ср Окт 14, 2009 12:07 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Подскажите пожалуйста. В какие контейнеры упаковывается лазанья на доставку, что бы не остывала....
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
AlexDoc



Зарегистрирован: 15.09.2005
Сообщения: 241

СообщениеДобавлено: Ср Окт 14, 2009 6:40 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Термоконтейнеры из вспененного полипропилена. ..Или не пропилена... В общем, из вспененного пластика.
А от лазаньи мы отказались - непопулярная позиция у нас.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Niko



Зарегистрирован: 14.10.2009
Сообщения: 4

СообщениеДобавлено: Чт Окт 15, 2009 4:24 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

AlexDoc , Не знаю на сколько она будет востребована у нас, но думаю что попробовать стоит. А контейнеры про которые ты говоришь идут в комплекте с аналогичными крышками? Кто их производит?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Лизка



Зарегистрирован: 28.10.2008
Сообщения: 6

СообщениеДобавлено: Вт Авг 14, 2012 7:30 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лазанья
Обычная лазанья, рецепт с фаршем))
Продукты
Листы лазаньи готовые — 12 шт.
Фарш — 400-500 г
Помидор (средний) — 5 шт
Перец болгарский (лучше не зелёныйSmile - 1 шт.
Луковица средняя - 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Сыр твердый — 250-300 г
Масло оливковое
Соль
Перец черный молотый
Специи (прованские травы)
Перчик чили (буквально чуточку, ну, или без него, это уже по вкусу)
Зелень укропа (МОЖНО ЛЮБУЮ зелень, которую вы употребляете, базилик или петрушку)
Для соуса:
Молоко — 1 л
Мука пшеничная (без горки) — 4 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
1. Обжарить лук + 1 зубчик чеснока (через чеснокодавку) на оливковом масле до золотистого цвета.
2. Добавить туда нарезанные кубиками 4 помидора и половинку болгарского перца, тоже нарезанного кубиками.
3. Обжарить фарш, посолить, поперчить, добавить 1 зубчик чеснока через пресс, приправы.
4. Сделать соус типа Бешамель.
В сотейнике с высокими бортиками растопить сливочное масло и добавить туда 4 ст. ложки муки, немного припарить (обжарить), постоянно помешивать, чтоб не пригорело, и постепенно влить 1 литр молока. Постоянно мешать и варить до загустения, должна получиться консистенция густой сметанки.
5. Листы лазаньи предварительно отварить (в кипящую, чуток подсоленную воду опускала порциями по 6 штук буквально на 3 минутки и вытаскивала, и сразу их укладывала).
6. На дно формы уложить 3 листа.
7. Далее выложить 1/3 овощной массы.
8. Далее выложить 1/3 фарша.
9. Далее залить соусом обильно и посыпать тертым сыром и зеленью.
10. Далее опять поверх положить листы лазаньи и все повторить, и еще один раз. В общем, должно получиться 3 таких слоя.
11. На последние листы лазаньи вылить соус, посыпать сыром и отправить лазанью в духовку на 20 минут.
12. Через 20 минут достать, опять полить оставшимся соусом, выложить порезанные помидоры и порезанный оставшийся перчик, посыпать зеленью и тертым сыром и опять отправить лазанью в духовку на 25 минут.
Источник http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=659
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Создать тему   Ответить на тему    Список форумов -> Бизнес по доставке пиццы Часовой пояс: GMT
Страница 1 из 1

 
Перейти:  
Вы не можете создавать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах


Powered by phpBB 2.0.5 © 2001, 2002 phpBB Group